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      關于批準對清流溪魚、房縣黑木耳、南雄板鴨、合川桃片、奉節臍橙實施地理標志產品保護的公告(2009年第51號)

      文章來源:      作者:轉載     時間:2009-11-27    
      摘要: 2009年第51號 關于批準對清流溪魚、房縣黑木耳、南雄板鴨、合川桃片、奉節臍橙實施地理標志產品保護的公告 根據《地理標志產品保護規定》,國家質檢總局組織了對清流溪魚、

      2009年第51號QMu奉節臍橙網

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      關于批準對清流溪魚、房縣黑木耳、南雄QMu奉節臍橙網

      板鴨、合川桃片、奉節臍橙實施地理QMu奉節臍橙網

      標志產品保護的公告QMu奉節臍橙網

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      根據《地理標志產品保護規定》,國家質檢總局組織了對清流溪魚、房縣黑木耳、南雄板鴨、合川桃片、奉節臍橙地理標志產品保護申請的審查。經審查合格,現批準自即日起對清流溪魚、房縣黑木耳、南雄板鴨、合川桃片、奉節臍橙實施地理標志產品保護。QMu奉節臍橙網

      一、清流溪魚QMu奉節臍橙網

      (一)保護范圍。QMu奉節臍橙網

      清流溪魚地理標志產品保護范圍為福建省清流縣現轄行政區域。QMu奉節臍橙網

      (二)專用標志使用。QMu奉節臍橙網

      清流溪魚地理標志產品保護范圍內的生產者,可向福建省清流縣質量技術監督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請,經福建省質量技術監督局審核,由國家質檢總局公告批準。清流溪魚的法定檢測機構由福建省質量技術監督局負責指定。QMu奉節臍橙網

      (三)質量技術要求(見附件1)。QMu奉節臍橙網

      、房縣黑木耳QMu奉節臍橙網

      (一)保護范圍。QMu奉節臍橙網

      房縣黑木耳地理標志產品保護范圍為湖北省房縣沙河鄉、萬峪河鄉、青峰鎮、榔口鄉、白鶴鄉、土城鎮、大木廠鎮、姚坪鄉、窯淮鄉、化龍堰鎮、門古寺鎮、橋上鄉、中壩鄉、上龕鄉、九道鄉、五臺山林業總場等16個鄉鎮(場)現轄行政區域。QMu奉節臍橙網

      (二)專用標志使用。QMu奉節臍橙網

      房縣黑木耳地理標志產品保護范圍內的生產者,可向湖北省房縣質量技術監督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請,經湖北省質量技術監督局審核,由國家質檢總局公告批準。房縣黑木耳的法定檢測機構由湖北省質量技術監督局負責指定。QMu奉節臍橙網

      (三)質量技術要求(見附件2)。QMu奉節臍橙網

      三、南雄板鴨QMu奉節臍橙網

      (一)保護范圍。QMu奉節臍橙網

      南雄板鴨地理標志產品保護范圍為廣東省南雄市現轄行政區域。QMu奉節臍橙網

      (二)專用標志使用。QMu奉節臍橙網

      南雄板鴨地理標志產品保護范圍內的生產者,可向廣東省南雄市質量技術監督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請,經廣東省質量技術監督局審核,由國家質檢總局公告批準。南雄板鴨的法定檢測機構由廣東省質量技術監督局負責指定。QMu奉節臍橙網

      (三)質量技術要求(見附件3)。QMu奉節臍橙網

      四、合川桃片QMu奉節臍橙網

      (一)保護范圍。QMu奉節臍橙網

      合川桃片地理標志產品保護范圍為重慶市合川區現轄行政區域。QMu奉節臍橙網

      (二)專用標志使用。QMu奉節臍橙網

      合川桃片地理標志產品保護范圍內的生產者,可向重慶市合川區質量技術監督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請,經重慶市質量技術監督局審核,由國家質檢總局公告批準。合川桃片的法定檢測機構由重慶市質量技術監督局負責指定。QMu奉節臍橙網

      (三)質量技術要求(見附件4)。QMu奉節臍橙網

      五、奉節臍橙QMu奉節臍橙網

      (一)保護范圍。QMu奉節臍橙網

      奉節臍橙地理標志產品保護范圍為重慶市奉節縣草堂鎮、白帝鎮、汾河鎮、康樂鎮、大樹鎮、石崗鄉、公平鎮、白帝城風景區管委會、永安鎮、朱衣鎮、康坪鄉、安坪鄉、甲高鎮、羊市鎮、永樂鎮、新民鎮、五馬鄉、鶴峰鄉、興隆鎮、長安鄉等20個鄉鎮現轄行政區域。QMu奉節臍橙網

      (二)專用標志使用。QMu奉節臍橙網

      奉節臍橙地理標志產品保護范圍內的生產者,可向重慶市奉節縣質量技術監督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請,經重慶市質量技術監督局審核,由國家質檢總局公告批準。奉節臍橙的法定檢測機構由重慶市質量技術監督局負責指定。QMu奉節臍橙網

      (三)質量技術要求(見附件5)。QMu奉節臍橙網

      自本公告發布之日起,各地質檢部門開始對清流溪魚、房縣黑木耳、南雄板鴨、合川桃片、奉節臍橙實施地理標志產品保護措施。QMu奉節臍橙網

      特此公告。QMu奉節臍橙網

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      附件:     1. 清流溪魚質量技術要求QMu奉節臍橙網

      2. 房縣黑木耳質量技術要求QMu奉節臍橙網

      3. 南雄板鴨質量技術要求QMu奉節臍橙網

      4. 合川桃片質量技術要求QMu奉節臍橙網

      5. 奉節臍橙質量技術要求QMu奉節臍橙網

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      〇〇九年五月二十六日QMu奉節臍橙網

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      附件1:QMu奉節臍橙網

      清流溪魚質量技術要求QMu奉節臍橙網

       QMu奉節臍橙網

      (一)品種。QMu奉節臍橙網

      1. 草魚(Ctenopharyngodon idellus):屬鯉科、雅羅魚亞科、草魚屬。QMu奉節臍橙網

      2. 鳙魚(Aristichthys mobilis):屬鯉科,鰱亞科,鳙屬。當地俗稱:大頭鰱、花鰱。QMu奉節臍橙網

      3. 翹嘴紅(Culter alburnus):屬鯉科,亞科,屬。當地俗稱:九龍白刀、翹嘴。QMu奉節臍橙網

      4. 鱖魚(Siniperca spp):科,鱖亞科,鱖屬。當地俗稱:桂花魚、貴魚。QMu奉節臍橙網

      (二)環境條件。QMu奉節臍橙網

      1. 水源:采用保護區范圍內的清流溪河水、溫泉水、冷泉水。QMu奉節臍橙網

      2. 水質要求:符合國家養殖用水標準。水溫5℃32℃,水溶氧量5mg/L以上,透明度大于30cm。養殖采用微流水。QMu奉節臍橙網

      (三)生產方式。QMu奉節臍橙網

      1. 翹嘴紅、魚采用自然生長方式。QMu奉節臍橙網

      2. 草魚、鳙魚采用人工養殖方式。QMu奉節臍橙網

      (四)養殖捕撈技術。QMu奉節臍橙網

      1. 養殖:QMu奉節臍橙網

      (1)草魚、鳙魚養殖技術要求:QMu奉節臍橙網

      草魚、鳙魚養殖要求見表一。QMu奉節臍橙網

      品種QMu奉節臍橙網

      規格與放養密度QMu奉節臍橙網

      草魚QMu奉節臍橙網

      體長(cm)QMu奉節臍橙網

      15-17QMu奉節臍橙網

      17-20QMu奉節臍橙網

      20-25QMu奉節臍橙網

      密度(尾/667平方米QMu奉節臍橙網

      ≤600QMu奉節臍橙網

      ≤500QMu奉節臍橙網

      ≤400QMu奉節臍橙網

      鳙魚QMu奉節臍橙網

      體長cm)QMu奉節臍橙網

      15QMu奉節臍橙網

      17QMu奉節臍橙網

      20QMu奉節臍橙網

      密度尾/667平方米QMu奉節臍橙網

      50QMu奉節臍橙網

      40QMu奉節臍橙網

      30QMu奉節臍橙網

      (2)翹嘴紅、魚為自然水域生長。QMu奉節臍橙網

      2. 捕撈規格要求:QMu奉節臍橙網

      品種QMu奉節臍橙網

      捕撈規格QMu奉節臍橙網

      草魚QMu奉節臍橙網

      2000克QMu奉節臍橙網

      鳙魚QMu奉節臍橙網

      2000克QMu奉節臍橙網

      翹嘴紅QMu奉節臍橙網

      1500克QMu奉節臍橙網

      QMu奉節臍橙網

      1000克QMu奉節臍橙網

      3. 環境、安全要求:飼養環境、疫情疫病的防治與控制必須執行國家相關規定,不得污染環境。QMu奉節臍橙網

      (五)質量特色。QMu奉節臍橙網

      1. 感官特色:QMu奉節臍橙網

      (1)草魚:體背部深青灰,腹部銀白,胸、腹鰭略帶金黃。QMu奉節臍橙網

      (2)鰱:頭極肥大,體側上半部深黑色,腹部銀白,兩側雜有許多黑色的不規則小斑點。QMu奉節臍橙網

      (3)翹嘴紅:肉質細嫩,體背呈青灰色,兩側銀白。QMu奉節臍橙網

      (4)魚:鮮美味甜,腹部灰白色,體側具有明顯的不規則的暗棕色斑點及斑塊。QMu奉節臍橙網

      2. 理化指標:QMu奉節臍橙網

      指標項目QMu奉節臍橙網

      魚種    QMu奉節臍橙網

      草魚QMu奉節臍橙網

      鳙魚QMu奉節臍橙網

      翹嘴紅QMu奉節臍橙網

      QMu奉節臍橙網

      蛋白質QMu奉節臍橙網

      ≥18.6%QMu奉節臍橙網

      ≥17.5%QMu奉節臍橙網

      ≥18.0%QMu奉節臍橙網

      ≥18.6%QMu奉節臍橙網

      脂肪QMu奉節臍橙網

      ≤3%QMu奉節臍橙網

      ≤3%QMu奉節臍橙網

      ≤5.5%QMu奉節臍橙網

      ≤2%QMu奉節臍橙網

      天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸等四種氨基酸總含量(g/QMu奉節臍橙網

      64QMu奉節臍橙網

      67QMu奉節臍橙網

      72QMu奉節臍橙網

      72QMu奉節臍橙網

      鈣(mg/kg)QMu奉節臍橙網

      75QMu奉節臍橙網

      250QMu奉節臍橙網

      80QMu奉節臍橙網

      250QMu奉節臍橙網

      (mg/kg)QMu奉節臍橙網

      3.5QMu奉節臍橙網

      5.0QMu奉節臍橙網

      4.0QMu奉節臍橙網

      1.8QMu奉節臍橙網

      (mg/kg)QMu奉節臍橙網

      2.5QMu奉節臍橙網

      2.5QMu奉節臍橙網

      3.0QMu奉節臍橙網

      2.0QMu奉節臍橙網

      3. 安全要求:產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。QMu奉節臍橙網

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      附件2:QMu奉節臍橙網

      房縣黑木耳質量技術要求QMu奉節臍橙網

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      (一)菌種。QMu奉節臍橙網

      品種:“193”、“新科”。QMu奉節臍橙網

      (二)栽培基質。QMu奉節臍橙網

      1. 基質要求:使用段木,要求用8至12年生花櫟木。 QMu奉節臍橙網

      2. 砍伐時間:從12月到翌年3月期間砍伐。QMu奉節臍橙網

      3. 段木加工:砍伐15天后剔枝,將耳木鋸成1m1.2m長。將截好的耳木按直徑粗細分開,用墊木支起,在通風向陽的地方碼成“井”字形,堆高1m1.5m。QMu奉節臍橙網

      4. 耳場選擇:通風向陽,溫度適中,水源方便且排水良好的平整場地。QMu奉節臍橙網

      (三)生產技術要求。QMu奉節臍橙網

      1. 菌種培養:菌種應品種優良、適應性強、新鮮、活力強。感官要求應符合下表的要求:QMu奉節臍橙網

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      容器QMu奉節臍橙網

      完整、無破損、無裂紋QMu奉節臍橙網

      棉塞或無棉塑料蓋QMu奉節臍橙網

      干燥、潔凈、松緊適度,能滿足秀氣和濾菌要求QMu奉節臍橙網

      培養基上表面距瓶(袋)口的距離QMu奉節臍橙網

      50±5mQMu奉節臍橙網

      接種量(每瓶原種接栽培種數)QMu奉節臍橙網

      40瓶(袋)-50瓶(袋)QMu奉節臍橙網

      菌絲生長量QMu奉節臍橙網

      長滿容器QMu奉節臍橙網

      菌絲體特征QMu奉節臍橙網

      白色至米黃色,細羊毛狀,生長旺盛,菌落邊緣整齊QMu奉節臍橙網

      培養基及菌絲體QMu奉節臍橙網

      培養基變色均勻,菌種緊貼瓶(袋)壁或略有干縮QMu奉節臍橙網

      菌絲分泌物QMu奉節臍橙網

      允許有少量無色至棕黃色水珠QMu奉節臍橙網

      雜菌菌落QMu奉節臍橙網

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      頡頏現象角變QMu奉節臍橙網

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      耳芽(子實體原基)QMu奉節臍橙網

      允許有少量淺褐色于黑褐色菊花狀或不規則膠質耳芽QMu奉節臍橙網

      氣味QMu奉節臍橙網

      有黑木耳菌種特有的清香味,無酸、臭、霉等異味QMu奉節臍橙網

      2. 接種:接種季節是農歷二月下旬至三月底,注意避免在烈日下或雨天接種。QMu奉節臍橙網

      (1)接種:用16mm直徑鉆頭鉆孔,行距4cm,孔距4cm,孔深3 cm,孔穴打成“品”字形,菌種使用數量每架平均7.5kg8.5kg。QMu奉節臍橙網

      (2) 用消毒過的工具從菌種袋(瓶)內挖出優質菌種,將成塊的菌種放入孔穴中,松緊適度。QMu奉節臍橙網

      (3)裝完菌種后在孔穴上面蓋上大于其孔徑1.5mm2mm的樹皮蓋,敲打嚴實,與段木表面相平。QMu奉節臍橙網

      3. 發菌、排桿:要做到隨打眼,隨點菌,隨上堆,隨覆蓋,桿距在5cm左右,發菌期為28天至35天。排桿后七天翻一次,上下調換,使耳桿受熱受潮均勻。 QMu奉節臍橙網

      4. 出耳管理:QMu奉節臍橙網

      (1)起架:待耳木上耳芽出到百分之五十以上時,起到人字形的架棚,耳木并列間距8cm10cm,支撐橫木距地面60cm80cm。QMu奉節臍橙網

      (2)噴灌:溫度37℃以上持續干旱時,黑木耳的噴灌時間應根據氣溫的高低及時適量噴灌。QMu奉節臍橙網

      (3)除草:耳場內雜草超過10 cm時,及時割除。QMu奉節臍橙網

      (4)翻架:當采摘一茬黑木耳后,讓耳桿上下倒頭翻曬。QMu奉節臍橙網

      5. 采收加工:春耳采大留小,雨天采壞留好。每次采耳后要將耳木上下倒頭翻曬,以使木耳均勻出耳,多出耳,增加產量。采用自然晾曬和機器烘干。QMu奉節臍橙網

      (四)質量特色。QMu奉節臍橙網

      1. 感官特色:成品為二片叢生,絨毛短而少,形似“飛燕”。耳面黑褐色,有光亮度,背暗灰色,朵片完整,不能通過直徑1cm的篩眼。QMu奉節臍橙網

      2. 理化指標:含水量≤14%,干濕比1:17以上,耳片厚度0.9 mm以上,粗蛋白質≥9.5%,總糖≥23.5%,粗纖維3.5%至4.5%,灰分3.5%至4.5%,脂肪≥1.4%。QMu奉節臍橙網

      3. 安全要求:產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。QMu奉節臍橙網

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      附件3:QMu奉節臍橙網

      南雄板鴨質量技術要求QMu奉節臍橙網

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      (一)原料要求。QMu奉節臍橙網

      1. 原料鴨:選用保護區范圍內的草麻鴨。QMu奉節臍橙網

      2. 飼養規程:QMu奉節臍橙網

      (1)飼養方式:自由放養。QMu奉節臍橙網

      (2)飼料:以稻谷、蟲草、田螺為飼料,不使用人工飼料。QMu奉節臍橙網

      (3)育肥:每年寒露至立冬期間選擇經過畜牧部門檢疫合格的90至100日齡,公鴨體重1.25千克1.75千克,母鴨體重1.5千克2千克的健康肉蛋兼用型草麻鴨,按公母,大小分欄飼養,育肥28天。QMu奉節臍橙網

      3. 環境、安全要求:飼養環境、疫情疫病的防治與控制必須執行國家相關規定,不得污染環境。QMu奉節臍橙網

      (二)加工工藝。QMu奉節臍橙網

      1. 允許加工的時期:寒露至第2年立春前。QMu奉節臍橙網

      2. 宰殺:放血要充分,退毛干凈,不使用任何禁用的脫毛劑。QMu奉節臍橙網

      3. 腌制:用預先炒干和冷涼的細鹽干擦,每只用鹽量100克125克,將擦好鹽的板鴨放入缸內腌制,腌制時間6至8小時。QMu奉節臍橙網

      4. 漂洗:將腌好的板鴨從缸中取出滴凈鹽水,洗去臟物、余血和鹽粒。QMu奉節臍橙網

      5. 定型(繃板):把鴨體造成桃圓形,將頭彎右側,在太陽下曬2至3小時,待水稍干定型。QMu奉節臍橙網

      6. 涂酒:將定型的板鴨涂上一層本地釀造的酒精度≥45%(V/V)的米酒。QMu奉節臍橙網

      7. 曬露:定型后的板鴨日曬2至3小時。日曬夜露溫度:10℃以下,日曬夜露時間:5至7晝夜,若遇下雨,可放入晾曬大棚內(四面必須通風)。以板鴨頸椎顯露5至7個,小邊肌肉呈紫黑色,肋骨變白,肌肉水份含量≤35%。QMu奉節臍橙網

      8. 包裝、運輸和貯存規范:成品板鴨的保藏,須單排懸掛在通風涼爽的的倉庫中。寒露到冬至之間腌制的保質期不超過4個月,冬至到立春之間腌制的保質期不超過6個月。QMu奉節臍橙網

      9. 在養殖、加工過程中不添加任何非食品原料和添加劑。QMu奉節臍橙網

      (三)質量特色。QMu奉節臍橙網

      1. 感官特色:鴨皮潔白、油尾豐滿、皮薄肉嫩、肉紅味鮮、骨脆可嚼。QMu奉節臍橙網

      2. 理化指標:水份≤35.0%,食鹽(以NaCl)≤6.0%,蛋白質≥25%,脂肪≤35.0%,酸價(以KOH計)≤1.6 mg/g,過氧化值(以脂肪計)≤1.6g/100g,亞硝酸鹽(以NaNO3計)≤20.0 mg/kg,不含防腐劑。QMu奉節臍橙網

      3. 安全要求:產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。QMu奉節臍橙網

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      附件4:QMu奉節臍橙網

      合川桃片質量技術要求QMu奉節臍橙網

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      (一)原料要求。   QMu奉節臍橙網

      1. 糯米:選取保護區生產的,按照無公害食品稻米加工技術規范生產的大粒糯米,其支鏈淀粉含量占總淀粉含量的百分率≥99%,可溶性糖含量≥3%。QMu奉節臍橙網

      2. 水:選取合川桃片地域保護范圍內的泉水和地下水,硬度(以CaO計)為180至300mg/L,pH值7.2至8.5。衛生指標符合國家關于生活飲用水的標準。QMu奉節臍橙網

      (二)生產工藝要求。QMu奉節臍橙網

      1. 生產工藝流程:QMu奉節臍橙網

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      2. 生產操作要點: QMu奉節臍橙網

      (1)捂料:精選保護區生產的優質大粒糯米,用熱水(5060)淘洗約10分鐘,撈起瀝去水分,加蓋捂20分鐘后,攤開待用。QMu奉節臍橙網

      (2)炒米:將捂好的糯米,以油制過的保護區嘉陵江、涪江、渠江河道所河砂旺火拌炒,炒至糯米熟透時,快鏟起鍋,用籮篩篩去砂子即可。QMu奉節臍橙網

      (3)磨粉與回粉:將炒制好的糯米磨成細粉,以120目過篩(軟片)或90至100目過篩(脆片)。篩出的細粉置于晾席上攤開自然吸水回潮發酵(氣溫在10℃20℃,相對濕度在75%至85%),時間在3天以上,直到手捏粉子成團,不散垮即為回粉。QMu奉節臍橙網

      (4)制攪糖:白砂糖加水,按10:3比例放入鍋里溶化煮沸后,以蛋清或豆漿提純,除去雜質、糖泡子,加白砂糖的5%飴糖繼續熬制,夏季熬至125135,冬季熬至115125,取出過濾,濾糖液經攪拌冷卻,出現翻砂時,加入10%的芝麻油繼續攪拌,直至糖油充分混合翻砂后,置于案板上冷卻,用搟筒搟散成細糖粉,過篩后即可使用。QMu奉節臍橙網

      (5)制蜜玫瑰:將采摘的玫瑰鮮花去蒂,手工搓揉,壓榨去水至得率為20%至30%,按去水玫瑰花與白砂糖1:1的比例混合均勻,裝壇,壓緊,封壇口,在室溫下放置1年,即可用。QMu奉節臍橙網

      (6)拌合與裝盆:將回粉與“攪糖”充分揉合后,用搟筒碾細。然后,分3層裝盆,以1/3裝底、面層,以2/3拌合漿桃仁放中層,3層都要使用“銅境”走平,最后捶緊,走平。QMu奉節臍橙網

      (7)燉糕:將裝好盆的糕坯置于熱水鍋里搭氣,水溫50℃60℃,時間2至3分鐘,即可起鍋靜置回潮,到次日,糕質綿軟緊密時,即可切片。QMu奉節臍橙網

      (8)烘焙(脆片):將切好片的桃片平放在烤盤中,于160℃180℃下烘焙15至25分鐘。QMu奉節臍橙網

      (三)質量特色。QMu奉節臍橙網

      1. 感官特色:QMu奉節臍橙網

      (1)軟片:色澤潔白,粉質細,組織緊密均勻,有明顯的桃仁塊;條形完整,片厚≤1.5mm,大小厚薄均勻,片無粘連。桃片散如展卷,卷裹不斷,細膩化渣,香甜爽口,有核桃仁和玫瑰的清香味,有韌性,不粘牙。QMu奉節臍橙網

      (2)脆片:色澤微黃,粉質細,組織緊密均勻,肉眼可見桃仁粒;條形完整,片厚≤2.5mm,大小厚薄均勻,片無粘連。香甜酥脆,微有甜咸麻味,不粘牙。QMu奉節臍橙網

      2. 理化指標:桃仁5%至16%(軟片);水分≤8%(脆片),≤15 %(軟片);總糖30%至50%;蛋白質4%至8 %;脂肪≤10%;支鏈淀粉占總淀粉的含量為96%至98%。QMu奉節臍橙網

      3. 安全要求:產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。QMu奉節臍橙網

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      附件5:QMu奉節臍橙網

      奉節臍橙質量技術要求QMu奉節臍橙網

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      (一)品種。QMu奉節臍橙網

      鳳園臍橙、鳳早臍橙、鳳晚臍橙。QMu奉節臍橙網

      (二)立地條件。QMu奉節臍橙網

      保護區內海拔≤500米,土壤質地為粘土、壤土、礫石土、砂壤土,土層厚度60厘米以上,pH值67.8,有機質≥0.9%。QMu奉節臍橙網

      (三)栽培技術。QMu奉節臍橙網

      1. 苗木繁育:以紅桔、枳殼、枳橙或香橙作砧木,從無檢疫性病蟲害的母株上采集接穗嫁接繁育。QMu奉節臍橙網

      2. 定植:春季定植時間為二月下旬至三月底,秋季為9月中旬至10月中旬,每公頃定植株數≤750株。QMu奉節臍橙網

      3. 肥水:每公頃年施有機肥≥7500公斤。QMu奉節臍橙網

      4. 整形修剪:通過修剪使樹體通風透光。QMu奉節臍橙網

      5. 采收:鳳早臍橙11月15日后、可溶性固形物≥10.3%時采收;鳳園臍橙12月10日后、可溶性固形物≥10.1%時采收;鳳晚臍橙2月20日后、可溶性固形物≥10.4%時采收。QMu奉節臍橙網

      6. 環境、安全要求:農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定,不得污染環境。QMu奉節臍橙網

      (四)質量特色。QMu奉節臍橙網

      1. 感官特色:QMu奉節臍橙網

      項 目QMu奉節臍橙網

      指標QMu奉節臍橙網

      果形QMu奉節臍橙網

      圓球形或短橢圓形,整齊;QMu奉節臍橙網

      色澤QMu奉節臍橙網

      果皮橙色或橙紅色,QMu奉節臍橙網

      果面QMu奉節臍橙網

      較光潔;QMu奉節臍橙網

      果臍QMu奉節臍橙網

      直徑≤10mm,無明顯突起;QMu奉節臍橙網

      果肉QMu奉節臍橙網

      橙色,脆嫩化渣,以甜為主酸甜適度。QMu奉節臍橙網

      2. 理化指標:QMu奉節臍橙網

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      指標QMu奉節臍橙網

      鳳早臍橙QMu奉節臍橙網

      鳳園臍橙QMu奉節臍橙網

      鳳晚臍橙QMu奉節臍橙網

      可溶性固形物(%)QMu奉節臍橙網

      ≥10.3QMu奉節臍橙網

      ≥10.1QMu奉節臍橙網

      ≥10.4QMu奉節臍橙網

      可滴定酸(以檸檬酸計)(g/100ml)QMu奉節臍橙網

      ≤0.89QMu奉節臍橙網

      ≤0.90QMu奉節臍橙網

      ≤0.87QMu奉節臍橙網

      單果重(g)QMu奉節臍橙網

      170~300QMu奉節臍橙網

      170~318QMu奉節臍橙網

      170~312QMu奉節臍橙網

      可食率(%)QMu奉節臍橙網

      ≥66QMu奉節臍橙網

      ≥66QMu奉節臍橙網

      ≥66QMu奉節臍橙網

      出汁率(%)QMu奉節臍橙網

      ≥46QMu奉節臍橙網

      ≥47QMu奉節臍橙網

      ≥45QMu奉節臍橙網

      果皮厚度(mm)QMu奉節臍橙網

      ≤6.2QMu奉節臍橙網

      ≤6.2QMu奉節臍橙網

      ≤6.2QMu奉節臍橙網

      固酸比QMu奉節臍橙網

      ≥11.5QMu奉節臍橙網

      ≥11.2QMu奉節臍橙網

      ≥11.9QMu奉節臍橙網

      3. 安全要求:產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。QMu奉節臍橙網

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      Tags(關鍵字): 產量 奉節臍橙 
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