<listing id="a05i5"><b id="a05i5"></b></listing>
<ins id="a05i5"><em id="a05i5"></em></ins>
      <bdo id="a05i5"></bdo>
  1. <ins id="a05i5"><dl id="a05i5"></dl></ins>

      <bdo id="a05i5"><input id="a05i5"></input></bdo>

    1. 奉節酒店預訂   奉節臍橙預訂
      手機版 / 注冊會員 / 網站導航

      玉掌獻壽

      文章來源: 網絡fjqc.cn      作者:網絡     時間:2013-04-11    
      摘要: 【原料】鮮熊掌1只(約1750克)。 熟火腿250克,豬后腿瘦肉1公斤,母雞1只,蘋果1個,魚茸150克?!菊{料選用】料酒40克,精鹽2克,姜、蔥各100克,濕玉米粉20克,清湯500克,雞油15克?!局谱骷笆秤?/div>

      【原料】

      鮮熊掌1只(約1750克)。 熟火腿250克,豬后腿瘦肉1公斤,母雞1只,蘋果1個,魚茸150克。

      【調料選用】

      料酒40克,精鹽2克,姜、蔥各100克,濕玉米粉20克,清湯500克,雞油15克。

      【制作及食用過程】

      1.鍋中注入清水,放入熊掌,在微火上煮五六小時,撈出,趁熱用手撕下毛及掌皮,再用鑷子擇去細毛,洗凈。從母雞腹部開膛,掏出五臟,洗凈。將蔥切段,姜拍碎。 

      2.鍋中注入清水,放入熊掌,加入蔥、姜各50克,上火煮5分鐘后撈出。鍋中注入清水,放入母、豬肉、火腿、蔥、姜和熊掌,加入20克料酒,在微火上燉兩三小時,直至熊掌能脫骨時取出,從背面剔去大小骨頭。 

      3.將魚茸調味后做成桃形,上籠蒸熟后,碼在大盤四周。將熊掌放大碗中加150克清湯、料酒、精鹽各少許,把蘋果切兩瓣,放熊掌上,上屜蒸30分鐘取出,潷凈湯汁,撿去蘋果,扣在大盤中間。

      4.鍋中注入350克清湯,加入料酒、精鹽,上火燒開,撇去浮沫,加入用水調稀的玉米粉勾成濃汁,淋上雞油,澆在熊掌和玉桃上即成。

      Tags(關鍵字): 產量 奉節臍橙 
      北京福利彩票