糖三角

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主料：面粉250克  溫水130克Fbn奉節臍橙網
輔料：酵母3克  紅糖50克  面粉20克Fbn奉節臍橙網

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糖三角的做法步驟Fbn奉節臍橙網
1. 溫水溶解酵母粉，將酵母水分多次倒入面粉中，揉勻成光滑面團，溫暖處發酵一個小時Fbn奉節臍橙網
2. 紅糖用搟面杖搟壓幾遍，和20克面粉混合均勻Fbn奉節臍橙網
3. 發好的面團拿出，揉勻后搓成長條，切成40克每個的劑子，搟成面皮，包入10克紅糖面粉餡，捏合成三個角的糖包。Fbn奉節臍橙網
4. 糖包蓋濕布醒發20分鐘后，開水鍋上屜中火蒸15—20分鐘即可Fbn奉節臍橙網

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小貼士Fbn奉節臍橙網
1、 紅糖在拌餡之前要用搟面杖搟壓幾遍，防止紅糖抱團，蒸出的糖包口感不好Fbn奉節臍橙網
2、 紅糖中一定要摻入適量的面粉，避免蒸的時候糖汁流出，使糖包漏口Fbn奉節臍橙網